雪が降り始めたと思ったら、本格的な寒さの到来。
ジビエの美味しい季節です。

先月、狩猟同行させていただいた足寄の蝦夷鹿。
いつが一番食べ頃かシェフの目が光ります・・・
約1ヶ月の熟成を経て．．．

そしてついに、クリスマスディナーにベストな熟成でご提供することができました！

クラウドファンディングでご支援してくださった方もいらっしゃったので、狩猟同行時のお話もさせていただきました。
感慨深いお顔で
「いのちをいただくとはまさにこのことですね」とお客さま。

『食への感謝 ＝ HINNA』
まさに「ヒンナ」なクリスマスディナーでした。

クリスマスも終わり、常春TOKOHARUから「年末年始営業」のお知らせです。
・年内通常営業最終日12月29日(水)
・お正月ディナー営業1月2日(日)・3日(月)

※常春TOKOHARU美味し初め「春は曙ペアリングコース」
　2022年1月2日と3日　両日とも17：30より
　￥15,000(税込み）　お料理7皿とお酒6種のペアリングコース
　（ノンアルコールやハーフのペアリングへも変更可能。お一人様からご予約可能です）
　両日とも若干のお席ございます。新年はじめての「美味しい」をぜひ当店で。

そして、年明けの臨時休業は
・1月4日(火)〜10日(月)
　1月11日(火)から通常営業いたします。

「Go To Eat北海道」でとってもお得！！

ここ最近、常春TOKOHARUをお得にご利用される方が多くいらっしゃいます。

プレミアム率25％はぜったいにお得！
使用期限は令和4年2月28日ですので、この機会にお得に美味しいものを心ゆくまでお楽しみ下さい。

くわしくは下記のリンクからどうぞ
「Go To Eat 北海道キャンペーン」

令和4年も幸せで穏やかなお食事の時間をおもてなしさせていただきます。
皆さまにお会いできるのを楽しみに、ご予約をお待ち申し上げております。

お問合せ・ご予約は
TEL：011-215-0780
Mail: tokoharu0914@gmail.com