常春はオープンして、9年目に入りました。レストランになった今でも、たくさんの常連さまが通ってくださっていること、とても嬉しく思います。

　カフェ＆バー時代からのお客さまの中には、ご結婚されて、お子さまがお生まれになって、新たな人生のステージに入った方も。先日はそんなお客さまの、貸切営業をさせていただきました。
　貸切ですので、泣いてもお気になさらずに。眠ってしまっても大丈夫。
　そして、貸切だから出来ること。よく知っている常連さまだからこそ、出来ること。

　生後8ヶ月のお子さまの、初めてのレストランでの「離乳食ミニコース」をご用意させていただきました。
　丁寧に出汁をとって。無農薬のお野菜を使って。お肉は細かく刻んで。リゾットは柔らかめに。料理を作るシェフの顔も、いつもより柔らかです。
　常春スタッフはみな子持ち。お父さん、お母さんです。子育ては大変だということ、よく分かります。だからこそ、楽しんでいただきたかった。

　安心して、楽しんでお食事していただけたのなら、こんなに嬉しい事はありません。永くお店をやっていてよかった。本当にそう思った、1日でした。