〜赤身のお肉でパワーチャージ〜

立葵の白から赤のグラデーションが色鮮やかな夏がついに始まりました。
毎日湿度も高く暑い日が続いていますね。
そんな日はやっぱりモリモリ赤身のお肉を食べてパワーチャージ！

写真は先日のLa Primaveraコースのお肉
足寄町猟師の儀間さん直送「蝦夷鹿のロースト　黒トリュフのソース」

ワインは、バラの華やかな香りが珍しいイタリアの赤ワイン、ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバをペアリング。
蝦夷鹿肉の旨みに、トリュフの豊潤な香りとワインのバラの香りが素晴らしいハーモニーを奏でます。
この機会にぜひお楽しみいただけたらと思います♪

お食事でのご利用はコースとアラカルトでご入店時間を分けておりますが、
(コース17時半〜19時半(L.O.)
アラカルト19時半〜22時(L.O.))
お飲み物のみのご利用はいつでもウェルカムです＾＾

常春TOKOHARUでは季節の美味しいお料理とお酒をご用意して・・・
皆さまにお会いできるのを楽しみに、ご来場を心よりお待ち申し上げております。

2025年7月7日のSNSより