晴れたり曇ったり、雨が降ったり。
　秋の空は変わりやすい。

　そんな9月中旬から10月いっぱいは、ワイン用葡萄の収穫シーズン。
　先日の常春お休みの日に、毎年恒例となっている平川ワイナリーさんの収穫お手伝いへ行ってまいりました。

　その日はありがたいことに好天に恵まれ、爽やかな風が吹き抜ける中での収穫となりました。
　黙々と一番果を収穫していく今回の収穫は、平川さん曰く

　「丸(マル)の事だけ考える」

　なんとも脳のストレッチになりそうな作業。
　収穫のお手伝いをする事はもちろんソムリエとして今年のヴィンテージを知る勉強にもなりますが、自然の中でただひたすらに葡萄を摘み取っていくことは、札幌暮らしの私にとって本当に良いリフレッシュとなります。

　帰り際には現地でしか買えない、ワイナリー限定の赤とレストラン専用ロゼを購入。これらは順次ペアリングでご提供する予定です。楽しみになさっていてください。

　皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。