先日の生産者さん訪問三件目は岩内の「いわない高原ホテル」さんへ。

　宿泊施設訪問…ではなく、もう間も無く完成するクラフトビール工場を見学するためです。
　ビール好きのオーナーさんが、本館近くのロッジ風の別館を改装して、今まさに産声を上げようとしているブルワリー。

　1階では醸造所や岩内町内の展望を眺めながら、クラフトビールを楽しめるビアバーに。
　2階・3階は1日10組限定の素敵なホテルとなる予定。2階にも宿泊者限定のバーを造るとのこと。

　これから始まる新しいブルワリーの胎動にワクワクが止まりません。盛夏には味わえる予定の岩内産クラフトビール。
　常春でもHINNAペアリングコースに組み込んでしまおうかと目論み中です。楽しみになさっていてください。

皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。