春分も過ぎ、いつもより少し早い桜前線が北上しています。日本では、一年で一番心沸き立つ季節ではないでしょうか。
　当店の店内も、先週から賑わいを見せています。大切な方のお誕生日のお祝い。新たな門出を祝福する名残惜しくも賑やかなお席。久しぶりのご友人との再会を喜びながら楽しむカジュアルなお食事も。幸せな笑顔が店内には溢れています。それをサービスさせていただく私たちもまた、幸せな気持ちに。

　写真は先日のSakuraペアリングコースの前菜「北海道産 水蛸のカルパッチョグリーンオリーブとアンチョビのソース」仕上げに季節の山菜ウルイと、ひとひらの花弁を。春の訪れを目から舌から感じられる一皿です。
　あっという間に過ぎ去ってしまう北海道の春。その始まりをぜひ味わいにきてください。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

　〜追伸〜
　【 GoToEat北海道 】お食事券が、販売・利用期限が延長され使用できるようになりました。【 販売期限…4月8日(金)まで利用期限…5月10日(火)まで 】もちろん常春の店内飲食でご利用いただけます。ぜひご利用ください。