雪解けが日に日にすすみ、だいぶ道路が顔を出してきました。
春まで、あともう少し。
アラカルトのお料理はもうすでに、色鮮やかにまるで春が来たかのよう。

「金華サバのマリナート　柑橘の爽やかなソースを添えて」

上には稚内のルアラルコアさんのマイクロリーフや花びらを添えて、華やかに。
親潮と黒潮が出会うプランクトン豊富な海で一本釣りで釣り上げられた、よく脂の乗った大型の選ばれた真鯖に付けられるブランド鯖である「金華サバ」
スパークリングやフレッシュな味わいの白と好相性ですよ♪

アラカルトはコースの落ち着いた19時半からのスタートです。
早めにアラカルトスタートの時は、Instagramのストーリーズでお知らせしていますので、フォローしていただけると幸いです。

常春TOKOHARUでは季節の美味しいお料理とお酒をご用意して・・・
皆さまにお会いできるのを楽しみに、ご来場を心よりお待ち申し上げております。

2025年3月24日のSNSより