数々の世界品評会でも活躍し、今年の10月にはJapan Cheese Awards2024で金賞を受賞したばかりの、しあわせチーズ工房・本間さん。
自らのチーズ作りに最高の乳を探すべく、コンロと鍋を担いでたどり着いたのが、足寄のありがとう牧場さん。
放牧された牛や羊から搾りたての乳を使用して作られるそのチーズは、香り高くうなるほどの旨みに満ちています。
いつもは卸さんを通して仕入れている、しあわせチーズ工房さんのチーズ。本間さんのご厚意で直接送って頂けることとなりました。
このしあわせを、より多くの皆さまにも味わっていただきたい。
その想いで、しあわせチーズ工房さんの味わいを活かしたお料理を、期間限定でコースやアラカルトでご提供致します。
その名も「しあわせチーズプロモーション」！
11月19日(火)〜30日(土)の約2週間、しあわせチーズ工房さんのチーズをふんだんに使用したお料理をコースの中に1品(La PrimaveraとHinna)組み込み、アラカルトでもご提供致します。
ぜひ期間中、美味しいチーズ料理めがけて常春TOKOHARUへいらしてください。
どんなお料理になるかはまだお楽しみ。近くなりましたらInstagramストーリーズにてお知らせ致します。
常春TOKOHARUでは皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。
2024年11月13日のSNSより
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